Zaborski Park Krajobrazowy powstał na podstawie uchwały nr XI/68/90 Wojewódzkiej Rady Narodowej w Bydgoszczy z dnia 28 lutego 1990 r. Początkowo nosił nazwę Chojnicki Park Krajobrazowy i organizacyjnie podlegał pod Tucholski Park Krajobrazowy z siedzibą w Tucholi, aby w roku 1991 zmienić nazwę na Zaborski. Od 1 maja 1992 r. Zaborski Park Krajobrazowy stanowił samodzielną jednostkę z siedzibą w Chojnicach. W 1996 r. z części Zaborskiego Parku Krajobrazowego, w rejonie Strugi Siedmiu Jezior, utworzono Park Narodowy „Bory Tucholskie”. Od czasu powołania Parku Narodowego powierzchnia Zaborskiego Parku Krajobrazowego wynosiła 26.490 ha, a otuliny 7.536 ha. W 1998 r. nastąpiła zmiana powierzchni Zaborskiego Parku Krajobrazowego polegająca na włączenia w granice całej otuliny. Od tego czasu granice oraz katalog zakazów nie zmieniały się w istotny sposób. W 1999 r. na skutek reformy administracyjnej zlikwidowano województwo bydgoskie, a Zaborski Park Krajobrazowy przeszedł pod administrację Pomorskiego Urzędu Wojewódzkiego w Gdańsku. Od sierpnia 2000 r. siedziba Zaborskiego Parku Krajobrazowego znajduje się w Charzykowach przy ul. Turystycznej 10.
Z dniem 1 sierpnia 2009 r. na mocy ustawy z dnia 23 stycznia 2009 r. o zmianie niektórych ustaw w związku ze zmianami w organizacji i podziale zadań administracji publicznej w województwie (Dz. U. z 2009 roku, Nr 92, poz. 753, ze zmianami), Parki Krajobrazowe Województwa Pomorskiego stały się jednostkami zarządzanymi przez Samorząd Województwa Pomorskiego.
Z dniem 1 lipca 2010 r. na mocy uchwały Nr 1185/XLVIII/10 Sejmiku Województwa Pomorskiego z dnia 31 maja 2010 roku Parki Krajobrazowe Województwa Pomorskiego:
- Nadmorski Park Krajobrazowy we Władysławowie,
- Trójmiejski Park Krajobrazowy w Gdańsku,
- Park Krajobrazowy „Dolina Słupi” w Słupsku,
- Kaszubski Park Krajobrazowy w Kartuzach,
- Park Krajobrazowy „Mierzeja Wiślana” w Stegnie,
- Wdzydzki Park Krajobrazowy w Kościerzynie,
- Zaborski Park Krajobrazowy w Charzykowach
zostały połączone w:
POMORSKI ZESPÓŁ PARKÓW KRAJOBRAZOWYCH
z siedzibą w Słupsku.
ul. Poniatowskiego 4A
76-200 Słupsk
tel./fax: 59 842 98 29
Podstawy prawne funkcjonowania Pomorskiego Zespołu Parków Krajobrazowych, w tym statut i regulamin organizacyjny dostępne są w Biuletynie Informacji Publicznej www.bip.pomorskieparki.pl
Poniżej znajduje się wykaz aktów prawnych w sprawie Zaborskiego Parku Krajobrazowego w kolejności od 1990 r.:
Uchwała nr XI/68/90 Wojewódzkiej Rady Narodowej w Bydgoszczy z dnia 28 lutego 1990 r. w sprawie utworzenia Chojnickiego Parku Krajobrazowego uznany za uchylony
Rozporządzenie Nr 1/91 Wojewody Bydgoskiego z dnia 12 stycznia 1991 r. w sprawie zmiany nazwy Chojnickiego Parku Krajobrazowego na Zaborski Park Krajobrazowy uznany za uchylony
Rozporządzenie Nr 30/98 Wojewody Bydgoskiego z dnia 31 sierpnia 1998 r. w sprawie Zaborskiego Parku Krajobrazowego uznany za uchylony
Rozporządzenie Nr 53/06 Wojewody Pomorskiego z dnia 15 maja 2006 r. w sprawie Zaborskiego Parku Krajobrazowego uznany za uchylony